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【冬限定】氷眠うどん10人前／15人前

販売価格
2,780円（税込み）
商品コード
2025WR-10
配送種別
宅急便冷凍
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キャンペーン
2025年 冬ギフト
販売期間
2025/11/01～2026/01/16

商品詳細

本場讃岐うどんたも屋のもちもち食感そのまんま！

最先端の冷凍技術で凍結した「眠る冷凍」うどんです。讃岐うどんの伝統工法「足踏み」をし、更に加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、讃岐うどん特有のもっちり食感とコシを冷凍うどんで実現することに成功しました。生うどんに負けないクウォリティです。

新しくなった冷凍うどん最大の特徴は
「手打ち讃岐うどんそのまんまの味」

冷凍うどんの製法を1から見直し、「氷眠うどん」としてリニューアルしました。店舗で提供するうどんと同じクオリティーを目指し、生地作りにおけるノウハウ(足踏み) と最先端の冷凍技術を取入れ試行錯誤の末、誕生した手打ちそのまんま讃岐うどん。
さらに加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、小麦・塩・水のみでもっちり食感の中にある確かなコシを実現しました。

凍らすのではなく、眠らせる。

これまでの冷凍うどんと違い、氷眠うどんは最先端の冷凍技術を導入しています。表面のみ凍結させたのち、芯まで急速冷凍させる2段階方式でうどんを眠らせます。
また、ご家庭で1～1分30秒茹でていただくことを前提に、その時々で異なる生地を熟練された職人の技術と知恵でいつでも最高の茹で上がりになるようにこだわりました。従来の冷凍技術と比較して、最先端の冷凍技術は3～5倍の速度で凍結するため、ご家庭でもまるでお店で食べているような出来たて・茹で立てのうどんに。
本場の讃岐うどん「そのまんま」にこだわり、ちょっと太めの包丁切りになっています。

10人前

内容量
冷凍麺1人前(220ｇ)×10

15人前

内容量
冷凍麺1人前(220ｇ)×15

10人前（つゆ付き）

内容量
冷凍麺1人前(220g)×10
かけつゆ20ml×5
つけつゆ20ml×5

15人前（つゆ付き）

内容量
冷凍麺1人前(220g)×15
かけつゆ20ml×8
つけつゆ20ml×7
賞味期限
製造日から90日

つゆなし

アレルギー表示
小麦

つゆ付き

アレルギー表示
小麦・大豆

原材料
【冷凍うどん】
小麦粉(国内製造)、食塩
【うどんつゆ(かけつゆ)】
砂糖（国内製造）、食塩、しょうゆ（小麦を含む）、デキストリン、大豆醸造調味料、かつお節・そうだ節醸造調味料、かつお節エキス、酵母エキス、酵母調味エキス、かつおエキス、煮干いわし調味エキス、こんぶエキス、かつお節、たん白加水分解物、米醸造調味料、うるめいわし節、煮干いわし、こんぶ、水あめ、還元水あめ／アルコール
【うどんつゆ(つけつゆ)】
しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、煮干いわし、煮干いわし調味エキス、かつおエキス、かつお節エキス、かつお節・そうだ節醸造調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール
栄養成分表示
・めん(100gあたり)
　エネルギー：126kcal、たんぱく質：3g、脂質：0.4g、炭水化物:27.6g、食塩相当量：0.6g
・かけつゆ(20mlあたり)
　エネルギー：19kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 2.9g
・つけつゆ(20mlあたり)
　エネルギー：15kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0g、炭水化物:1.5g、食塩相当量：2.2g
　※この表示値は、目安です。