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【冬ギフト】氷眠うどん5人前/10人前(きつね・わかめ・つゆ付)

販売価格
3,680円(税込み)
商品コード
25wgift-09
配送種別
宅急便冷凍
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キャンペーン
2025年 冬ギフト
販売期間
2024/11/01~2025/01/15

商品詳細

ふんわりジューシーきつねうどん

甘く味付けされた油揚と様々な料理に使用できるわかめ付きセットです。寒い日の食事に温かいうどんをお楽しみください。「氷眠うどん」は本場讃岐うどんたも屋のもちもち食感そのまんま!

新しくなった冷凍うどん最大の特徴は
「手打ち讃岐うどんそのまんまの味」

冷凍うどんの製法を1から見直し、「氷眠うどん」としてリニューアルしました。店舗で提供するうどんと同じクオリティーを目指し、生地作りにおけるノウハウ(足踏み) と最先端の冷凍技術を取入れ試行錯誤の末、誕生した手打ちそのまんま讃岐うどん。
さらに加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、小麦・塩・水のみでもっちり食感の中にある確かなコシを実現しました。

凍らすのではなく、眠らせる。

これまでの冷凍うどんと違い、氷眠うどんは最先端の冷凍技術を導入しています。表面のみ凍結させたのち、芯まで急速冷凍させる2段階方式でうどんを眠らせます。
また、ご家庭で1~1分30秒茹でていただくことを前提に、その時々で異なる生地を熟練された職人の技術と知恵でいつでも最高の茹で上がりになるようにこだわりました。従来の冷凍技術と比較して、最先端の冷凍技術は3~5倍の速度で凍結するため、ご家庭でもまるでお店で食べているような出来たて・茹で立てのうどんに。
本場の讃岐うどん「そのまんま」にこだわり、ちょっと太めの包丁切りになっています。

油揚げのこだわり

水は高知県の一級河川「清流仁淀川」の伏流水、豆は遺伝子組み換えをしていないもの、油は大豆油を使用しています。通常の油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げていますが、厚めで大きく切ったものになっています。肉厚なのにふわっと柔らかいこだわりの一品です。

内容量(5人前)
冷凍麺1人前(220g)×5、かけつゆ30ml×3、つけつゆ20ml×2、味付油揚×2、乾わかめ(30g)×1
内容量(10人前)
冷凍麺1人前(220g)×10、かけつゆ30ml×5、つけつゆ20ml×5、味付油揚×4、乾わかめ(30g)×2
賞味期限
製造日から90日
アレルギー表示
小麦、乳成分、大豆、さば、ゼラチン
●わかめはえび、かにの生息する海域で採取しております。
原材料
【冷凍うどん】
小麦粉(国内製造)、食塩
【うどんつゆ(かけつゆ)】
食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、みりん、煮干いわし、かつお節、うるめいわし節、かつおエキス、かつお節エキス、煮干いわし調味エキス、さば節、酵母エキス、水あめ、砂糖、乾しいたけ、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【うどんつゆ(つけつゆ)】
しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、煮干いわし、煮干いわし調味エキス、かつおエキス、かつお節エキス、かつお節・そうだ節醸造調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【味付油揚】
大豆(カナダ産)、砂糖、醤油、植物油、風味調味料(かつお等)/調味料(アミノ酸等)、凝固剤(塩化mg)
(一部に小麦、乳成分、大豆を含む)
【乾わかめ】
湯通し塩蔵わかめ(中国)
栄養成分表示
・めん(100gあたり)
 エネルギー:126kcal、たんぱく質:3g、脂質:0.4g、炭水化物:27.6g、食塩相当量:0.6g
・かけつゆ(30mlあたり)
 エネルギー:20kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0g、炭水化物:2.8g、食塩相当量:2.8g
・つけつゆ(20mlあたり)
 エネルギー:15kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:2.2g
・味付油揚(100gあたり)
エネルギー:200kcal、たんぱく質:10.4g、脂質:10.1g、炭水化物:16.8g、食塩相当量:1.2g
・乾わかめ(100gあたり)
エネルギー:138kcal、たんぱく質:18g、脂質:4g、炭水化物:41.8g、食塩相当量:24.1g
 ※この表示値は、目安です。