商品詳細

本場讃岐うどんたも屋のもちもち食感そのまんま！

最先端の冷凍技術で凍結した「眠る冷凍」うどんです。讃岐うどんの伝統工法「足踏み」をし、更に加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、讃岐うどん特有のもっちり食感とコシを冷凍うどんで実現することに成功しました。生うどんに負けないクウォリティです。

10人前

内容量

冷凍麺1人前(220ｇ)×10

15人前

内容量

冷凍麺1人前(220ｇ)×15

10人前(つゆ付)

内容量

冷凍麺1人前(220g)×10
かけつゆ30ml×5
つけつゆ20ml×5

15人前(つゆ付)

内容量

冷凍麺1人前(220g)×15
かけつゆ30ml×7
つけつゆ20ml×8

賞味期限

製造日から90日

アレルギー表示

つゆなし　小麦

つゆあり　小麦、大豆、さば、ゼラチン

原材料

【冷凍うどん】
小麦粉(国内製造)、食塩
【うどんつゆ(かけつゆ)】
食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、みりん、煮干いわし、かつお節、うるめいわし節、かつおエキス、かつお節エキス、煮干いわし調味エキス、さば節、酵母エキス、水あめ、砂糖、乾しいたけ、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【うどんつゆ(つけつゆ)】
しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、煮干いわし、煮干いわし調味エキス、かつおエキス、かつお節エキス、かつお節・そうだ節醸造調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール

栄養成分表示

・めん(100gあたり)
　エネルギー：126kcal、たんぱく質：3g、脂質：0.4g、炭水化物:27.6g、食塩相当量：0.6g
・かけつゆ(30mlあたり)
　エネルギー：20kcal、たんぱく質：1.3g、脂質：0g、炭水化物:2.8g、食塩相当量：2.8g
・つけつゆ(20mlあたり)
　エネルギー：15kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0g、炭水化物:1.5g、食塩相当量：2.2g
　※この表示値は、目安です。