讃岐うどん以外の料理でも大活躍

讃岐うどんに欠かせない風味豊かないりこだし。たも屋のだしは、厳選したイリコ、鰹節の一番だしを使用した香り高い自慢の黄金だしです。

希釈タイプなので、お湯で薄めてお使いください。夏は冷水で薄めると、店舗で人気の冷かけうどんとして頂けますよ。 かけうどんの他に、お吸い物や炊き込みご飯など、さま々な用途でお使いいただけます。いつも一味違った味わいが楽しめます。

讃岐うどん以外の料理でも大活躍

たも屋自慢のつけつゆは、いりこの豊かな風味が味わえるだしで、ざるうどんや釡玉うどんで味わえます。

希釈タイプなので、お湯で薄めてお使いください。冷水で薄めると冷たいうどんで美味しく頂けます。うどん以外に、煮物や丼物のベースなど、幅広くお使い頂けて便利です。

冷凍うどんが新しくなりました！

生地作りにおけるノウハウ(足踏み)と最先端の冷凍技術で実現した、手打ちそのまんま讃岐うどん。
加工でんぷんなどの添加物は一切使用せずにお店の食感、コシ、のど越しを再現した、他にない「真似できない冷凍うどん」です。
お客様が湯がく際に、1分〜1分30秒茹でて頂く事を前提に製造し、「そのまんま」の出来立てを提供します。
また、1食ずつの個包装になっているので小人数からお求め頂けます。

リニューアルした冷凍うどん最大の特徴は
「手打ち讃岐うどんそのまんまの味」

讃岐うどんの伝統工程「足踏み」を実施。

生地づくりの最も重要な初期工程では機械での加圧ではなく、讃岐うどんの伝統工法である「足踏み」を取り入れました。
機械では出しにくい「もっちり食感の中にある確かなコシ」を実現しました。

いつでもベストな茹で上がりを。

1〜1分30秒茹でることを前提に、その時々で異なる生地を熟練された職人の技術と知恵でいつでも最高の茹で上がりになるように設計されています。
さらに、本場の讃岐うどん「そのまんま」にこだわって、ちょっと太めの包丁切りになっています。

凍らすのではなく、眠らせる。

従来の冷凍技術と比較して、リニューアルした冷凍うどんは最先端の冷凍技術で凍結(3〜5倍の速度で凍結)するため、ご家庭でもまるでお店で食べているような出来たて・茹で立てのうどんに。

生にゅうめんなのに茹で時間はたったの40秒！うどんのようなもちっとした弾力のある噛み応えがあります。

茹で時間はたったの40秒！地中海スペイン産のオリーブ果汁を使用しており、うどんのようなもちっとした弾力のある噛み応えがお楽しみ頂けます。

初めて讃岐うどんをお試ししたい、少量で楽しみたい方にオススメ!

※こちらの商品は、うどんのみ、つゆなしの商品です。

たも屋の生うどんは、しっかりとしたコシのある讃岐うどんがお楽しみいただけます。
小麦粉は独自に配合した「たも屋専用粉を使用」し、お店で出す麺と同じ味になるようにこだわって作っております。

『初めて讃岐うどんをお取寄せしたい』『讃岐うどんを少量だけ購入したい』方にオススメ。1人前130g（茹でると約240g）と多めですので、男性でも満足いただける量となっております。 ご家庭でお使いのダシを使って『かけうどん』にするなど、鍋の〆まで様々な用途でご利用いただけます。

手軽にうどんを楽しみたい方にお勧め

喉ごしがよくツルツルといただけます。
生うどんよりゆで時間も短く約15分で茹で上がります。 また、賞味期限も90日と長いので、お土産などご贈答用に最適です。

冷凍うどんがリニューアル！

生地作りにおけるノウハウ(足踏み)と最先端の冷凍技術で実現した、手打ちそのまんま讃岐うどん。
加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、もっちり食感の中にある確かなコシを実現。お客様が湯がく際に、1 分〜1 分 30 秒茹でて頂く事を前提に製造し、「そのまんま」の出来立てを提供します。
手軽に調理頂ける5食入りです。

新しくなった冷凍うどんの最大の特徴は
「手打ち讃岐うどんそのまんまの味」

讃岐うどんの伝統工程「足踏み」を実施。

生地づくりの最も重要な初期工程では機械での加圧をせず、讃岐うどんの伝統工法である「足踏み」を取り入れ、機械では出しにくい「もっちり食感の中にある確かなコシ」を実現しました。

いつでもベストな茹で上がりを。

茹でるときに1〜1分30秒茹でることを前提に、その時々で異なる生地を熟練された職人の技術と知恵でいつでも最高の茹で上がりになるように設計されています。
また、本場の讃岐うどん「そのまんま」にこだわり、ちょっと太めの包丁切りになっています。

凍らすのではなく、眠らせる。

リニューアルした冷凍うどんは最先端の冷凍技術で凍結しています。従来の冷凍技術と比較して、最先端の冷凍技術は3〜5倍の速度で凍結してくれるため、ご家庭でもまるでお店で食べているような出来たて・茹で立てのうどんに。

人気No.1！讃岐うどんと相性抜群のカレールー

※こちらの商品はカレールーのみの商品です。

お店でも大人気カレーうどんのルーがパウチになりました！ 讃岐うどんが美味しく味わえるように作られたカレールーは、甘すぎず辛すぎず、辛い物が苦手な方、お子さまからご年配の方まで美味しくお召し上りいただけます。 お使いのつゆを加えて和風カレーうどんにアレンジしても、カレーライスでも美味しい！たも屋オリジナル「たもっちゃんカレー」を、ご家庭でもお楽しみください。

たも屋の味をご家庭でも。

たも屋の生うどんは、しっかりとしたコシのある讃岐うどんがお楽しみいただけます。 小麦粉は独自に配合した「たも屋専用粉を使用」し、お店で出す麺と同じ味になるようにこだわって作っております。

セットのつゆは、厳選したイリコ、鰹節の一番だしを使用した香り高い自慢の黄金だしです。行列のできるたも屋の味をご家庭でお楽しみください。

4人前〜20人前と幅広くお選びいただけるので、ご自宅用にも贈答用にもオススメです。

梅がほんのり香る春のぶっかけうどん

手間暇かけた半生麺は、喉ごしがよくツルツルといただけます。冷たいうどん、温かいうどん、どちらも美味しくいただけます。 梅のほんのり香る酸味と、かつお節の風味で一味違うぶっかけうどんをお召し上がりください。

定番！冬のぶっかけうどん

手間暇かけた半生麺は、喉ごしがよくツルツルといただけます。冷たいうどん、温かいうどん、どちらも美味しくいただけます。 本場讃岐うどん通のスタンダードなぶっかけうどんです。すだちを入れることでサッパリとお召し上がりいただけます。

人気No.1！讃岐うどんと相性抜群のカレーうどんセット

カレーうどんはたも屋でも大人気メニュー! 讃岐うどんが美味しく味わえるように作られたカレールーは、甘すぎず辛すぎず、お子さまからご年配の方まで美味しくお召し上りいただけます。
一度食べたら、やみつきです！食べ方はカレーうどんがオススメですが、ご飯にかけてカレーライスにしてもお子さまも大喜び！

人気No.1！讃岐うどんと相性抜群のカレーうどんセット

カレーうどんはたも屋でも大人気メニュー!讃岐うどんが美味しく味わえるように作られたカレールーは、甘すぎず辛すぎず、お子さまからご年配の方まで美味しくお召し上りいただけます。

生うどんは小麦粉は独自に配合した「たも屋専用粉を使用」し、お店で出す麺と同じ味になるようにこだわって作っております。しっかりとしたコシのある讃岐うどんと合わせれば、たも屋のカレーうどんの出来上がり。一度食べたら、やみつきです！

食べ方はカレーうどんがオススメですが、ご飯にかけてカレーライスにしてもお子さまも大喜び！

【冬ギフト商品】「眠る冷凍」氷眠うどん10人前・15人前

本場讃岐うどんたも屋のもちもち食感そのまんま！
最先端の冷凍技術で凍結した「眠る冷凍」うどんです。讃岐うどんの伝統工法「足踏み」をし、更に加工でんぷんなどの添加物は一切使用せず、讃岐うどん特有のもっちり食感とコシを冷凍うどんで実現することに成功しました。生うどんに負けないクウォリティです。
※こちらの商品はつゆ無しになります。