こだわりのうどんづくり

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3つのこだわりが美味しさの秘密

3つのこだわりが美味しさの秘密

たも屋特選小麦を使用
たも屋特選小麦を使用
讃岐うどんの味や食感を決める最も重要な素材は、小麦粉です。
たも屋では、厳選した独自に配合を調整したプライベートブランドの小麦粉を使用しています。
この小麦粉は、お店で使用しているものと同じ。とことん、たも屋の味にこだわります。

職人がつくるこだわり麺
職人がつくるこだわり麺
販売用のうどんは製麺所へ発注する、といううどん屋さんも多い中、たも屋はあくまでも自家製麺にこだわります。
お店と同じたも屋の職人が手間ひまかけたうどんだからこそ出せる味とコシ。
本物の讃岐うどんを日本全国でお楽しみいただけるよう、お店でつくる時と同じ気持ちで、心を込めてつくっています。

素材からこだわった黄金だし
素材からこだわった黄金だし
讃岐うどんに欠かせない風味豊かないりこだし。
たも屋のだしは、厳選したいりこ、鰹節の一番だしを使用した香り高い自慢の黄金だしです。
讃岐うどんには欠かせない逸品を惜しみなく使用しています。

本当に美味しい、本物の讃岐うどんを全国のみなさまにお届けします！

たも屋のうどん職人がつくる自家製麺こだわりうどん。
たも屋の生うどんは全て自家製麺。
お店で出す麺と同じ味になるように、うどん職人が手間ひまかけてつくっています。
たも屋の讃岐うどんをご家庭でも是非ご賞味下さい。